中国青年私厨渐兴 快节奏生活催生精细化服务
中新社长沙7月20日电(记者 唐小晴)面对快节奏的现代生活，中国许多年轻人不再经常下厨。而热爱做饭的年轻人抓住机遇，当起私厨，提供上门烹饪服务。
生活在湖南株洲的“90后”陈秘是美食博主，她上个月抱着试一试的心态从代炒转为上门做饭。“因为要兼顾孩子，这个工作相对自由。”陈秘近日接受中新社记者采访时说，她的订单一般来自生日宴、商务宴、朋友聚餐和不做饭的年轻人。
“一天平均收入500元(人民币，下同)左右，客户定好菜单报价。一个人忙不过来的时候会找搭档，菜单可定制。有客户餐后需要收拾清理的，价格会增加一点。”陈秘说，上门做饭服务通常会根据菜品数量收费，一般不主动提供购买食材的服务，只有在顾客提出要求时，服务人员才会代为购买，并在事后报销费用。
在杭州、上海、深圳等城市，上门做饭服务更加风靡，有人专注做健身餐、产后恢复餐、儿童餐等。杭州“90后”阿绿是全职线下私厨，她的顾客是20岁至35岁的年轻女性，包括自媒体博主、宝妈及白领。
“三菜一汤的家常菜做得多，部分客户会要求低盐、低油、高蛋白。”阿绿说，从家庭到企业需求，上门做饭的服务边界正在扩大。不少年轻人把这份工作当成主业，也有人兼职，“上门做饭正成为一条值得关注的新赛道”。
在长沙工作的张豪明每周三次请人上门做晚餐，要求三菜一汤。他对中新社记者说，自己做饭太耗费时间、精力，上门做饭比外卖更放心、健康，青年私厨的专业性与高效性，解决了快节奏城市生活中人们对健康饮食的需求。
在张豪明看来，青年私厨的兴起也在于其深谙同龄人专业、高效和保持恰到好处距离的社交法则。“他们提供的不仅是饭菜，更是一种无负担的服务。烹制食物完成后，青年私厨会将私密空间交还，不越界、不主动涉入对方的私事。”
“95后”长沙小伙李轩是个美食爱好者，擅长做湘菜，常为在假期和朋友聚会的年轻人做上一顿美味家宴。“收费标准80元一小时，会提前和客户沟通菜单、了解忌口，做完饭还会打扫厨房。”
“上门私厨非常有边界感，专业高效的同时，也保持恰到好处的距离。这种不打扰的默契，也正是年轻人之间需要的。现在还流行上门美甲、上门美发美容、上门洗车等，一些餐饮公司也接单上门做年夜饭。”李轩说，上门做饭在长沙年轻人中的接受度很高，强调个性化服务和整体体验感，他每月能接10单以上，还有人想和他签包月服务。
有专家表示，这个越来越多人加入的行业，既体现了餐饮服务个性化的未来趋势，也反映了都市生活的深层需求。
不过，也有受访者认为，这项服务的适用人群较为有限，行业整体也尚未规范化，但它的兴起与服务业的精细化发展密不可分，从业者、行业和政府相关部门需制定相应规范以保护消费者权益。(完)
faguozongtongmakelongzai4yuefanghuahougongkaibiaoshi，ouzhoubixujianchizhanlvezizhu，bimianchengweimeiguode“fuyong”，bingzaitaiwanwentishangbimianjuanruzhongmeizhijiandeduikang。malaixiyaqianzonglimahadierjinritidao，malaixiyayuanhezhongguoyouhaoxiangchu，dan“meiguodaochuherenjiang：qingduikangzhongguo，qingshiyazhongguo，zhicaizhongguo”。zhexieyanlunbutongchengdufanyingleouzhouheyataiguojiaduimeiguoduihuazhengcedetaidu，meiguoduicixinzhiduming。meiguoguoanhui“yintaizhanlve”zhuguanmila·lapu-hupojinqijiuchengren，meiguoxunqiuyuzhongguojinxingjianshexingduihuashi“guanlitongmengguanxideyigezhongyaogongju”，meiguoxiwanggeimengyouheqitaqinmihuobanyixie“chuanxikongjian”，yibianrangzhexieguojianenggoutongzhongguojinxingjianshexingdejiechu。 法(fa)国(guo)总(zong)统(tong)马(ma)克(ke)龙(long)在(zai)4(4)月(yue)访(fang)华(hua)后(hou)公(gong)开(kai)表(biao)示(shi)，(，)欧(ou)洲(zhou)必(bi)须(xu)坚(jian)持(chi)战(zhan)略(lve)自(zi)主(zhu)，(，)避(bi)免(mian)成(cheng)为(wei)美(mei)国(guo)的(de)“(“)附(fu)庸(yong)”(”)，(，)并(bing)在(zai)台(tai)湾(wan)问(wen)题(ti)上(shang)避(bi)免(mian)卷(juan)入(ru)中(zhong)美(mei)之(zhi)间(jian)的(de)对(dui)抗(kang)。(。)马(ma)来(lai)西(xi)亚(ya)前(qian)总(zong)理(li)马(ma)哈(ha)蒂(di)尔(er)近(jin)日(ri)提(ti)到(dao)，(，)马(ma)来(lai)西(xi)亚(ya)愿(yuan)和(he)中(zhong)国(guo)友(you)好(hao)相(xiang)处(chu)，(，)但(dan)“(“)美(mei)国(guo)到(dao)处(chu)和(he)人(ren)讲(jiang)：(：)请(qing)对(dui)抗(kang)中(zhong)国(guo)，(，)请(qing)施(shi)压(ya)中(zhong)国(guo)，(，)制(zhi)裁(cai)中(zhong)国(guo)”(”)。(。)这(zhe)些(xie)言(yan)论(lun)不(bu)同(tong)程(cheng)度(du)反(fan)映(ying)了(le)欧(ou)洲(zhou)和(he)亚(ya)太(tai)国(guo)家(jia)对(dui)美(mei)国(guo)对(dui)华(hua)政(zheng)策(ce)的(de)态(tai)度(du)，(，)美(mei)国(guo)对(dui)此(ci)心(xin)知(zhi)肚(du)明(ming)。(。)美(mei)国(guo)国(guo)安(an)会(hui)“(“)印(yin)太(tai)战(zhan)略(lve)”(”)主(zhu)管(guan)米(mi)拉(la)·(·)拉(la)普(pu)-(-)胡(hu)珀(po)近(jin)期(qi)就(jiu)承(cheng)认(ren)，(，)美(mei)国(guo)寻(xun)求(qiu)与(yu)中(zhong)国(guo)进(jin)行(xing)建(jian)设(she)性(xing)对(dui)话(hua)是(shi)“(“)管(guan)理(li)同(tong)盟(meng)关(guan)系(xi)的(de)一(yi)个(ge)重(zhong)要(yao)工(gong)具(ju)”(”)，(，)美(mei)国(guo)希(xi)望(wang)给(gei)盟(meng)友(you)和(he)其(qi)他(ta)亲(qin)密(mi)伙(huo)伴(ban)一(yi)些(xie)“(“)喘(chuan)息(xi)空(kong)间(jian)”(”)，(，)以(yi)便(bian)让(rang)这(zhe)些(xie)国(guo)家(jia)能(neng)够(gou)同(tong)中(zhong)国(guo)进(jin)行(xing)建(jian)设(she)性(xing)的(de)接(jie)触(chu)。(。)&(&)n(n)b(b)s(s)p(p);(;)
山东现世界级巨型单体金矿床
总体来说这些人的症状明显要比首次感染轻，比如首次感染出现剧烈的头痛、“刀片嗓”、重度咳嗽，需5~7天才能恢复，而二次感染时嗓子轻微疼痛，恢复得更快，一般3~5天就能恢复。
